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InMünchen 26/2009InMünchen 26/2009
Sushi liebt Riesling - und SUSHIYA liebt Perfektion, schreibt die "InMünchen"
 
Münchner MerkurMünchner Merkur
Eine Probe des echten Sushi-Meisters, der bei Alexander Reinelt unter Vertrag steht, bekommt man mit dem Shinano-Teller...
 
Prinz Top GuidePrinz Top Guide
Das SUSHIYA sansaro ist einer der wenigen japanischen Spots in München mit einer Sommerterasse fernab von jedwedem Straßenlärm und Shopping - Troubel. Eine Rundum-Oase für Sushi-Fans!
 
SUSHIYA  sansaro - Sushi mit StilSUSHIYA sansaro - Sushi mit Stil
mitten in der Maxvorstadt, vereint es doch drei grundverschiedene Welten: Die gehobene japanische Esskultur, das coole, lockere Flair der Münchener Studentenwelt am einen Ende und das schicke, wohlhabende Schwabing am anderen Ende der Passage.
 
TZ - Lokal des TagesTZ - Lokal des Tages
Der Chef Alexander Reinelt hat Klein-Japan in die Amalienstrasse 89 geholt.
 
Japan - im fernen OstenJapan - im fernen Osten
Dabei ist das Sansaro stolz darauf, ausgebildete japanische Sushimeister in der Küche zu haben! Vielleicht finden sich deshalb neben Studenten und Maxvorstadt- Anwohnern auch viele Japaner unter den Gästen.
 
Die Sushi KreuzritterDie Sushi Kreuzritter
Bis zu sechs Jahre dauert in Japan die Ausbildung zum Sushi-Koch. Außerhalb filetieren den Fisch oft nur Angelernte
 
Munich Online - echtes Japan FoodMunich Online - echtes Japan Food
Originalgetreues Sushi und witzige Drinks aus Nippon bietet das Sushiya im Färbergraben. Das angenehm klare Ambiente bremst den hektischen Alltag aus und ist fürs bloße To-go-Geschäft viel zu schade!
 
Prinz Test - VIEL PEP IM VERSTECKPrinz Test - VIEL PEP IM VERSTECK
Hier wird zwar nicht japanisch gesprochen, dafür so gedacht und gekocht. Letzteres von Meistern (Ex-Tokami),was man der Gestaltung der Makis ansieht und an der weichen Konsitenz des Sesamspinats erkennt.
 
Prinz Gastro TippPrinz Gastro Tipp
Hier zaubern japanische Köche Sushivariationen der innovativen Art