軽快でフルーティー。 優雅な純米大吟醸。
宝永蔵の華」は、宮城県内でしか栽培されていない特産米を使用しています。特に「蔵の華」などの地域限定米は、この蔵の微妙なニュアンスを知るのに適している。
アニスの香りがして、優しく、ほんのり甘く、でもクドくはない。
醸造所:内ヶ崎酒造
ブランド名:Hōyō
酒銘:蔵の華
国際名称:Fair Maiden
日本語名:鳳陽 蔵の華
都道府県: 宮城県
分類:純米大吟醸
精米歩合:45
15%アルコール【Vol.%】の場合
米の品種:蔵の華
飲み頃温度: 冷やして、室温
日本語名:花びら/鈴虫/ひいらぎ/ぬるかん
アロマと味わい:洋ナシ、プラム、アニスの実、半辛口
タイプ:フルーティ&ジェントル
日本酒道: 1.3
三道:-2
相性の良い料理:カリフォルニア巻き、イカ、タコ
相性の良い料理:軽い前菜、魚介類
酒造り
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