大吟醸アゾラ50

今代司は、新潟にある3つの酒蔵のうちの1つで、純米酒プレミアムレベルの酒だけを造っている酒蔵です。1767年創業、1900年の歴史的建造物を利用した酒蔵で、淡麗で旨味のある酒を醸し、料理との相性、シを重視した酒造りを行っています。