黄金色の紅葉を思わせる、強い個性を持ったお酒です。
大吟醸アゾラ50
賀茂泉酒造は、伝統的な三段仕込みを守りながら、高級米と低温発酵で酒を醸しています。活性炭の微粉末を使用せず、黄金色とフルボディの味わいでこの酒を認識することができます。
梅の香りがする琥珀色の喜び。
醸造所:賀茂泉酒造
ブランド名:カモイズミ
酒名:純米大吟醸
国際名称:「オータムエリクサー
日本語名:賀茂泉 純米大吟醸
都道府県: 広島県
分類:純米大吟醸
精米歩合:50
16%アルコール【Vol.%】の場合
米の品種。山田錦
飲み頃の温度: 冷やして、常温、温めて
日本語名:すずびえ/ひーや/ひーとーはだかん
香り・味わい:柿、しいたけ、紅葉、ドライ
タイプ:フルボディ&うま味
日本酒道: 1
三遠:1.5
相性の良い料理:うなぎ、ひらめエンガワ炙り。
酒造り
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