大吟醸アゾラ50

酔鯨は、高知県の酒蔵です。翠景は、1860年の創業以来、現在でも日本で最も清らかな水源とされる鏡川の水を酒造りの水として使用しています。鉄やマンガンを含まないため、翠景独特の上品で特徴的な質感が得られます。翠景の醸造コンセプトは、「A cup to inspire the Meal」というスローガンの通り、様々な料理と相性が良い。もともと日本酒は土佐の食卓で楽しむものなので、地酒はすべて高知で造られ、高知の郷土料理との調和を重視しています。