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Ein Sake mit kraftvollem Charakter und ausgezeichneter Struktur auf Basis von Rhododendron-Blütenhefe.

1688 in der nördlichen Kyushu-Region gegründet, produziert Amabuki Qualitäts-Sake seit über 300 Jahren. Ihre Spezialität liegt in der Verwendung von Blumenhefen.
Gebraut mit der Blütenhefe von Rhododendron und nach der traditionellen Kimoto Methode. Fruchtige Aromen und florale Noten werden ideal begleitet von mildem Umami und einer cremigen Textur. Die aufwendige Kimoto Brau- Methode verleiht Ihm eine feine Säurestruktur.