Rihaku „Dream Cloud“ - ein naturtrüber Sake mit würzigen Nuancen

Daiginjo Azolla 50

Dieser trübe „Nigori“ Sake hat fruchtig-nussige Note und milde Säure und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack, der lange nachklingt.
  • Brauerei: Rihaku Shuzō
  • Markenname: Rihaku
  • Sake-Name: Dreamy Clouds
  • Japanischer Name: 李白　にごり酒
  • Präfektur: Shimane
  • Klassifizierung: Tokubetsu Junmai
  • Reispoliergrad: 58
  • 15% Alkohol [Vol.%]
  • Reissorte: Gohyakumangoku
  • Empfohlene Trinktemperatur: gekühlt
  • Japanische Bezeichnung: Hana-bie/Suzu-bie
  • Aroma & Geschmack: Kastanie, Pflaume, Yuzu, trocken
  • Typ: vollmundig & umami
  • Nihonshu-do: 3
  • San-do: 1.6
  • Passt gut zu: Nasu Miso Itame, Shake Teriyaki, Yakiniku
  • Passt gut zu: Speisen mit stärkerem Geschmack

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