sansaroレストランでのレビュー ジンの試飲会 2019年8月

レストラン「sansaro」では、すでに日本酒やジャパニーズウイスキーをテーマにした質の高い試飲会を多数開催しており、2019年6月には初の屋外試飲会を、アマリエンパサージュの素敵なテラスで「日本のジンとのフードペアリング」を開催しました。イベントが満席となり、ゲストからのフィードバックが非常に高かったため、速やかに次の日程を発表しました。先週の日曜日に行われた第一回目のジンの試飲会に参加された方をゲストとしてお迎えしました。今回はホリデーシーズンということもあり、参加者の数も何とかなり、アットホームな雰囲気になりました。しかし、日曜日の緊張感は当初、雨や雷雨が発表されていたこともあり、内部的なものとなっていた。しかし、日曜日の午後に太陽[...]のとき

2019年8月25日ミュンヘンで日本のジンを試飲会

すしや寿司店の銀の試食、テーブルの上の日本酒

2019年6月に開催された日本のジンを使った独占試飲会は大成功でした!ゲストの皆様の熱気に後押しされて、この夏に第2回目のイベントを開催することになりました。2019年8月25日に開催されるジンの試飲会のプレビュー 日本のジンだけの別の試飲会が夏を越す前に、またしても限定のフードペアリングをご紹介します - ここでは、最初のプレビューをご紹介します: 1.サントリードライジンエクストラ 40% - HAMACHI NO ABURI-PONZU -ハマチのショートグリル(ブリ)のポン酢ソース(日本のライムジュース醤油)とオリーブオイルを添えて。このボトルには、早瀬渉さんのお父さんがデザインしたサントリーのロゴが残っています。[…]

sansaroレストランでのレビュー ジンの試飲会 2019年6月

寿司屋「すしやミュンヘン」でジンの試飲

sansaroでは、これまでにも日本酒やジャパニーズウイスキーをテーマにした質の高い試飲会を多数開催してきましたが、今回は初のジャパニーズジンの試飲会と、アマリエンパサージュの広いテラスでの初の試飲会というダブルの試みを行いました。そのため、チーム内の緊張感は抜群で、特に35度の日陰では一人で汗をかきそうになります。試飲会の前夜、自発的にお客様のために数本のうちわを作り、2015年にお客様のために作った古いカレンダーを再利用しました。彼女の写真シリーズからルイーズAedtnerによる素晴らしい写真 "vertrautesの[...]で

2019年6月30日ミュンヘンで日本のジンを試飲会

寿司屋「すしやミュンヘン」での日本のジンとウイスキーの試飲会のためにスピーカーを務めました。

日本のジン、またしてもドイツのジンとは全く違う(たくさんあって素晴らしい)ジンです。ミュンヘンのレストラン「sansaro」での試飲会では、日本のジンをご紹介します。2019年6月30日のジンテイスティングの展望 ユルゲン・リーベナウ氏は、日本のウイスキーをエクスクルーシブなフードペアリングとともにご紹介する人気のウイスキーテイスティングイベントのいくつかのスピーカーとしてすでに知られています。しかし、2019年6月30日には、リーベナウさんが初めてジンの試飲に来てくれます。彼はかなり長い間、日本のジンの話題で盛り上がってきましたが、特にそうです。