西暦300年頃、神々が日本人に米酒醸造のレシピを示したと言われています。この特別な酒は、米と湧き水と多くの手作業だけで作られる。日本人は伝統的に、儀式の際に神様にお酒を捧げますが、もちろん自分でも飲みたいのです。特に上質な日本酒は、香りがよく、冷やして飲むのがおすすめです。
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懐石 は、ドイツではごく少数の日本料理店でしか味わえない、日本の絶対的な高級料理である。
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日本酒 は、実は神々の飲み物なのですsansaroレストランで手に入る高品質のプレミアム酒は、まさに香りの魔術師です。最高の品種は、意識して冷やして楽しむ。テイスティング会では、製造や歴史について説明し、料理とのペアリングを楽しみながらテイスティングを行います。
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2019年からの新企画:日本のジンとの限定フードペアリングイベントを開催中 - 日本のジンの限定品種を試飲し、それぞれのジンと一緒に私たちのキッチンからの特別な創作物をお楽しみいただきます。暑い夏にはちょうどいいですね!
寿司コースでは、経験豊富な日本人料理人が寿司を作る秘訣をお教えします。お早めにお申し込みください。
寿司のコースは今のところありません寿司コースの新しい日程が決まり次第、ニュースレターでお知らせします
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