2019年6月30日ミュンヘンで日本のジンを試飲会

ジャパニーズ・ジン - 通常ドイツでお馴染みの(多くて素晴らしい)ジンとはまた全く違った音を奏でます。で日本のジンをプレゼントしています。 レストランsansaroの試食会 と、いつものように、非常に特別な食べ物のペアリングとリンクしています。

2019年6月30日のジンの試飲会の展望

ユルゲン・リーベナウは、すでにいくつかのスピーカーとして知られています。 人気のウイスキーテイスティングイベントの ここでは、日本のウイスキーを、特別なフードペアリングとともに紹介します。しかし、2019年6月30日には、リーベナウ氏が初めて当店にお越しになり、ジンのテイスティングを行います。リーベナウ氏が知っているように、日本のジンは非常に特別な風味を持っているからです。日本ではジンはジン・ソーダ、つまり薄めて飲むのが一般的なので、原産品ではもっと簡潔でなければならない。 しかし、sansaroではいつものように、スピリッツだけではなく、キッチンチームが提供するお供のことも考えています。テイスティングイベントでは、シェフがいつも、他では絶対に手に入らない、あるいは全く手に入らないような特別な限定品を用意しています。

最新情報:天気予報によると、テイスティングは日陰のテラスで行われるようです。

現在、以下のジンなどを予定しています。 サントリーICEジン 柚子銀ジャパニーズクラフトジン 京都蒸溜所「季の美」サークルKエディション - ウイスキーカスク熟成の希少性! コマサヒヨシのほうじ茶割り 茜色の夏 (and more)

ここでは、食卓のお供として、今回のイベントの内容を少しだけご紹介します。

寿司屋「すしやミュンヘン」での日本銀の試飲会
かつおとこぶだしのお吸い物~鰹と海苔のだしと椎茸とライム~まぐろとオリーブのマリネ串焼き
寿司屋「すしやミュンヘン」での日本銀の試飲会 寿司屋「すしやミュンヘン」での日本銀の試飲会
寿司屋「すしやミュンヘン」での日本銀の試飲会
アーモンドとキャラメルのレモンパフェ
アーモンドとキャラメルのレモンパフェ
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ジャパンクラフト21

SUSHIYA ミュンヘンでは、日本の料理と文化に魅了されています。私たちの仕事は、シェフが持つ日本の職人技や日本料理が持つさまざまなストーリーを、料理という形でお客様にお伝えすることです。

もちろん、日本のものづくりの奥深さは、キッチンだけでなく、日本の生活や創作のあらゆる場面で見ることができます。

しかし、職人技や正しい技術の保存は、もはや自動的なものではなく、どんどん知識が失われていきます。そして、それを実現するためには、往々にして外部の人間が必要なのです。アメリカ出身で現在京 都に住むスティーブ・バイメル氏は、日本の工芸品の保存に尽力し、支援に値する団体を設立しました。

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