おそらくどの国でも、料理の色彩は食器の色や部屋の壁の色と調和するように保たれているのだろう。いずれにせよ、明るい場所で白い食器に盛られた和食を食べれば、食欲が半減することは間違いないだろう。
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日本料理の魅力は、ただそれだけではありません。 寿司 - SUSHIYAは、レストランsansaroをはるかに超えた存在です。SUSHIYAの背景には、何よりもアレクサンダー・ライネルトの日本文化に対する考え方がある。2005年、彼は勇気ある友人たちとSUSHIYA GmbHを設立し、2007年にミュンヘンにsansaroレストランをオープンさせた。
ここでは、すべてのお客様に日本の品質を身近に感じていただけるよう、心がけています。 つまり、日本文化を忠実に翻訳し、キッチュやステレオタイプにとらわれず、具体的で食べられるものにするのです。だからこそ、sansaroレストランは、日本とドイツを結ぶ生きた文化の架け橋となったのです。
それまでは、私たちのレストラン「sansaro」で食事をし、細部にまで目を配り、上質な素材を使った誠実な料理を味わうことができる方なら、今すぐ発見することができるでしょう。
アレクサンダー・ライネルは創業当初から、「可能な限り、実現可能な限り、高品質の原材料を使用する」という哲学を掲げてきました。 オーガニック品質 - のオープン以来、一貫して SUSHIYA 弁当屋 私たちにとっては、最高品質の原材料を入手することはもちろん、何よりも持続可能な活動、そして本物の「ライフ・ヴァー・メディエーター」を使用することが重要なのです。
