Klein, aber ausgesprochen fein war unser Sake-Event, das wir kürzlich in unserem Restaurant sansaro abgehalten haben. Fachfrau Ueno referierte über den handgebrauten japanischen Premium-Sake, der im Mund mild und aromenreich zerfliesst wie es in Deutschland bisher noch kaum bekannt ist, und unser Küchenchef hat wie immer zu ganz besonderen Events eine speziell auf jeden Sake abgestimmten Spezialitäten kreiiert, die nicht nur auf dem Foto schön aussehen.

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