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Hier bloggt SUSHIYA über die japanische Küche in München

Kakushi Sushi

Kakushi Sushi 1024 331 SUSHIYA sansaro

Kakushi-Sushi – kennen Sie “verstecktes Sushi”? Vor ungefähr 390 Jahren erließ Ikeda Mitsumasa, der als weise bekannte Daimyō von Bizen-Okayama (einer Küstenstadt im südlichen Japan) eine Sparsamkeits-Verordnung für die Bevölkerung:…

Halloween 2020 Bentō-Box im sansaro

Halloween 2020 Bentō-Box im sansaro 1024 1024 SUSHIYA sansaro

Auch in Japan feiert man Halloween und dieses Jahr haben wir vom Sansaro uns auch ganz spontan dazu entschieden mitzufeiern. Damit läuten wir auch die Lockdown-Zeit für Restaurants im November…

Sperrstunde 22 Uhr – Blinder Aktionismus

Sperrstunde 22 Uhr – Blinder Aktionismus 500 556 SUSHIYA sansaro

Kommentar zur aktuellen Lage von Alexander Reinelt, Gründer und Geschäftsführer der SUSHIYA GmbH Die Gastronomie hat viele Maßnahmen mitgetragen in den letzten Monaten – aus eigenem Interesse und aus öffentlichem…

Nachruf auf Willy Strakerjahn

Nachruf auf Willy Strakerjahn 1024 791 SUSHIYA sansaro

Einen schweren Verlust hat die Amalienpassage diesen Sommer erlitten. Friedrich Wilhelm Klemens – genannt Willy – Strakerjahn, einer der ersten Wohnungseigentümer in der Amalienpassage, ist im Sommer im hohen Alter…

sansaro Speisekarte 2020

sansaro Speisekarte 2020 900 698 SUSHIYA sansaro

Endlich gibt es im August 2020 die lang erwartete neue Speisekarte im japanischen Restaurant sansaro. Und natürlich setzen wir neue Akzente vor allem im Bereich Sushi und steigern unsere Qualität…

Restaurant und Terrasse sansaro wieder geöffnet – Lieferservice weiterhin für Sie da!

Restaurant und Terrasse sansaro wieder geöffnet – Lieferservice weiterhin für Sie da! 1024 405 SUSHIYA sansaro

Endlich ist unser Restaurant und unsere Terrasse wieder geöffnet und wir freuen uns – wie immer – auf Ihren Besuch im Restaurant sansaro auf Ihren Besuch!   Restaurant sansaro mit…

Vatertag 2020

Vatertag 2020 1024 768 SUSHIYA sansaro

Weil unser Muttertag 2020 so gut ankam und wir Freude an kreativer Arbeit haben, hat sich unser Team für den Donnerstag, 21. Mai 2020 gleich wieder ein besonderes Special ausgedacht.…

sansaro masks – handgenähte Mund- und Nasenmaske mit japanischen Modestoffen

sansaro masks – handgenähte Mund- und Nasenmaske mit japanischen Modestoffen 1024 420 SUSHIYA sansaro

Während wir alle uns langsam mit Corona arrangieren müssen, spriessen an allen Ecken und Enden Gesichtsmasken hervor, die man jetzt in Geschäften tragen muss. Die Meisten davon sehen leider aus…

Warum die Gastronomie dauerhafte Mehrwertsteuersenkungen braucht

Warum die Gastronomie dauerhafte Mehrwertsteuersenkungen braucht 500 556 SUSHIYA sansaro

Erfreulicherweise wird in der Corona-Krise nun auch die Diskussion um die Mehrwertsteuer neu angestossen, die bereit seit vielen Jahren “auf der Agenda” der Gastronomie steht. Hierzu gibt es unterschiedlichste Meinungen,…

Ostern 2020

Ostern 2020 767 1024 SUSHIYA sansaro

Ein ungewöhnliches Osterfest ist das in diesem Jahr, wo wir alle möglichst zuhause bleiben müssen. Damit Sie auch Zuhause etwas kulinarisch Besonderes erleben können, kommt unser Team natürlich in das…

Shokado-Box

Shokado-Box 720 479 SUSHIYA sansaro

Dem Freund japanischer Küche begegnet immer wieder der Begriff der Bento-Box – und dann, als eine interessante Variante, die Bezeichnung „Shōkadō-Bentobox“.  Was ist eigentlich eine Shokado-Bentobox? Die Bento-Box ist zuerst…

Coronavirus & Hygiene im Restaurant sansaro

Coronavirus & Hygiene im Restaurant sansaro 1024 966 SUSHIYA sansaro

Die Corona-Pandemie erfasst uns alle, privat oder beruflich. Hier geben wir einige Informationen dazu, wie wir im Restaurant sansaro mit Hygiene umgehen und was es zum Thema Corona bei uns…

17. Februar 2020 Besuch von Teemeister Masatoshi Matsuo

17. Februar 2020 Besuch von Teemeister Masatoshi Matsuo 262 300 SUSHIYA sansaro

Am Montag den 17. Februar 2020 kommt abends der Teemeister Masatoshi Matsuo vom Teegarten “ChaYou” zu uns. Er bereitet auf Wunsch an Ihrem Tisch frisch seinen in Japan mehrfach, u.a.…

Valentinstag 2020 – eine Reise ins Wunderland…

Valentinstag 2020 – eine Reise ins Wunderland… 524 600 SUSHIYA sansaro

Nachdem uns Silvestermenü 2019 mit großem Lob bedacht wurde, macht sich das gleiche Team schon wieder an den Valentinstag 2020. Dabei begleitet uns der gleiche Ideenreichtum wie schon zu Silvester…

Öffnungszeiten Weihnachten 2019 im Restaurant sansaro in München

Öffnungszeiten Weihnachten 2019 im Restaurant sansaro in München 1024 411 SUSHIYA sansaro

Weihnachten 2019 sind wir jeden Abend für Sie geöffnet und freuen uns auf Ihren Besuch…

Silvester 2019

Silvester 2019 1024 466 SUSHIYA sansaro

Ausblick auf die Silvester-Karte 2019 im SUSHIYA sansaro Natürlich gibt es auch am Ende des Jahres 2019 zwei exklusive Silvester-Menüs bei uns im Restaurant sansaro, mit Spezialitäten, die sonst nie…

Neue Getränkekarte 2019

Neue Getränkekarte 2019 1024 1024 SUSHIYA sansaro

Die neue Getränkekarte im Restaurant sansaro bietet eine wunderbare Vielfalt (japanischer) Handwerkskunst

Rückblick Gin-Tasting im Restaurant sansaro August 2019

Rückblick Gin-Tasting im Restaurant sansaro August 2019 1024 683 SUSHIYA sansaro

Im Restaurant sansaro haben wir schon zahlreiche, hochwertige Tasting-Events zum Thema japanischer Sake und japanischer Whisky durchgeführt — und im Juni 2019 gab es das erste Tasting-Event draussen, auf unserer…

Am 25. August, Sonntag nachmittag, gibt es nochmal ein Tasting Event mit japanischem Gin und speziellem, individuellen Food-Pairing.

Am 25. August, Sonntag nachmittag, gibt es nochmal ein Tasting Event mit japanischem Gin und speziellem, individuellen Food-Pairing. 150 150 SUSHIYA sansaro

Am 25. August, Sonntag nachmittag, gibt es nochmal ein Tasting Event mit japanischem Gin und speziellem, individuellen Food-Pairing. Nach den tollen Reaktionen auf das letzte Tasting haben wir für Euch…

Vorschau Tasting Japanischer Gin in München am 25. August 2019

Vorschau Tasting Japanischer Gin in München am 25. August 2019 1024 707 SUSHIYA sansaro

Unser exklusives Tasting-Event mit japanischem Gin im Juni 2019 war ein voller Erfolg – und die Begeisterung unserer Gäste hat uns dazu motiviert, gleich nochmal ein zweites Event in diesem…

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