Für Pfingstsonntag und Pfingstmontag 2026 bereiten wir mittags ein neues, saisonal inspiriertes Bentō vor. Unser Oster-Bentō 2026 kam schon sehr gut an, nun sind wir gespannt, wie Ihnen die nächste Version der japanischen saisonalen Küche in einer Schachtel schmeckt.
Wie immer entsteht dieses Bentō nicht als bloße Speisenbox, sondern als kleines japanisches Menü zum Entdecken: viele unterschiedliche Aromen, Texturen und Zubereitungsarten, sorgfältig in einer schönen Bento-Box arrangiert.
Das Bentō wird als Set-Menü angeboten – mit Suppe und Dessert – zum Abholen oder Liefern lassen.
Bitte rechtzeitig vorbestellen: spontane Bestellungen am Liefertag sind leider nicht möglich.
Pfingst Bento 2026 zum Abholen oder Liefern lassen
BITTE RECHTZEITIG VORBESTELLEN! Keine spontanen Bestellungen am Liefertag möglich. Lieferung oder Abholung Ostersonntag und Ostermontag mittags. Falls Sie Probleme beim Bestellen oder mit der Zeit haben, kontaktieren Sie uns gerne via Kontaktformular.
Das Bentō wird 75 Euro inklusive Suppe und Dessert kosten – weitere Informationen ergänzen wir den nächsten Tagen nochmal.
ACHTUNG: Mittags keine Sushi-Bestellungen möglich, also selbst wenn Sie es im Shop dazu bestellen können, wir können es nicht machen.
Sie haben die Wahl, das Bentō in der typisch japanischen Mehrwegbox mit Pfand zu bestellen oder ohne Pfand in einer japanischen Einwegverpackung.
Ein Bento-Menü mit Suppe und Dessert ist für eine Person gedacht, mit allen Kleinigkeiten zum einzeln entdecken. Aber natürlich können sich auch zwei Personen ein Bento teilen und was anderes dazu essen oder Suppe und Dessert nochmal einzeln dazubestellen.
Wenn Sie darüberhinaus Fragen oder Wünsche haben, schreiben Sie uns gerne über das Kontaktformular. Achtung, mittags natürlich kein Sushi, Sashimi etc dazubestellbar!
Zu Pfingsten zeigt sich der Frühsommer von seiner leichten, grünen Seite. Dieses Bentō verbindet klassische japanische Zubereitungen mit saisonalem Gemüse: grüner Spargel, junge Mairübchen, Bambussprossen, Aubergine, Süßkartoffel und Brokkoli treffen auf Lachs, Garnelen, Schwein, Huhn und Sushi.
Es entsteht ein abwechslungsreiches Bentō zwischen Frische, Umami, knusprigem Tempura und sanft geschmorten Aromen.
Wer unsere Bentō kennt, weiß: Es geht nicht darum, einfach satt zu werden, sondern darum, viele kleine Köstlichkeiten einzeln zu entdecken.
Frühsommer im Bentō — Japanische Aromen zu Pfingsten
Pfingsten liegt in einer besonderen Zeit des Jahres: Der Frühling ist noch spürbar, aber der Sommer kündigt sich bereits an. Junge Gemüse, frische grüne Farben und leichte, klare Aromen prägen dieses Bentō.
Dabei verbinden sich verschiedene Seiten der japanischen Küche: süß-säuerlich marinierter Lachs, herzhaftes Miso, sanftes Nimono, knuspriges Tempura und aromatischer Reis.
Lachs Nanban
Zarter Lachs in Nanban-Art: leicht säuerlich, aromatisch und belebend.
Nanban-Zubereitungen bringen eine feine Balance aus Würze, Säure und Süße in das Bentō. Der Lachs wirkt dadurch frisch und rund zugleich – ein schöner Auftakt für die verschiedenen Aromen der Box.
Nimono mit Bambussprossen, Karotte, Kōya-Dōfu und Brokkoli
Ein ruhiger, klassischer Bestandteil japanischer Küche: sanft geschmortes Gemüse und Kōya-Dōfu in Dashi.
Bambussprossen stehen in Japan stark für den Frühling und frühen Sommer. Zusammen mit Karotte, Brokkoli und Kōya-Dōfu entsteht ein mildes, tiefes Aroma, das dem Bentō Ruhe und Ausgewogenheit gibt.
Kōya-Dōfu ist gefriergetrockneter Tofu, der beim Schmoren besonders schön den Geschmack der Brühe aufnimmt.
Miso-gegrilltes Strohschwein
Herzhaft, aromatisch und voll Umami: Schwein, mit Miso gegrillt.
Das Miso bringt Tiefe und eine feine Würze, ohne zu schwer zu wirken. Dazu passen fein geschnittener Kohl und gegrillte kleine Mairübchen, die dem Gericht Frische und Leichtigkeit geben.
Gegrillte kleine Mairübchen
Kleine Kabu beziehungsweise Mairübchen sind zart, mild und leicht süßlich.
Gegrillt entwickeln sie eine feine Röstaromatik und passen sehr gut zu Miso, Schwein und den frischeren Elementen des Bentō.
Konnyaku mit Yuzu-Miso-Dengaku
Konnyaku ist eine traditionelle japanische Spezialität mit besonderer, leicht elastischer Textur.
Hier wird es mit Yuzu-Miso-Dengaku kombiniert: einer aromatischen Miso-Sauce mit der frischen Zitrusnote von Yuzu. Das ergibt einen kleinen, charaktervollen Akzent im Bentō – würzig, frisch und typisch japanisch.
Tempura von grünem Spargel, Garnele, Aubergine und Süßkartoffel
Knuspriges Tempura gehört zu den schönsten Formen japanischer Leichtigkeit.
Für dieses Bentō planen wir eine Auswahl aus grünem Spargel, Garnele, Aubergine und Süßkartoffel. Der grüne Spargel bringt saisonale Frische, die Garnele eine feine Süße, Aubergine eine weiche Tiefe und Süßkartoffel eine sanfte, natürliche Süße.
So entsteht ein Tempura-Fach mit verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen.
Chicken Rice
Aromatischer Hühnchenreis, liebevoll in Pflaumenblütenform arrangiert.
Maki Sushi
Natürlich darf auch Sushi im Bentō nicht fehlen.
Maki Sushi ergänzt die warmen, geschmorten und gegrillten Speisen mit einer klaren, vertrauten japanischen Note. Es bringt Struktur und Frische in die Box und rundet das Bentō harmonisch ab.
