Angeblich sollen die Götter persönlich um 300 n. Chr. den Japanern das Braurezept für den Reiswein Sake verraten haben. Dieses besondere Getränk wird nur aus Reis, Quellwasser und viel Handarbeit gewonnen. Traditionell opfern die Japaner zu rituellen Anlässen den Göttern Sake — und trinken ihn aber natürlich auch gerne selber. Besonders hochwertiger Sake ist ein beeindruckend aromeneiches Getränk und wird übrigens gekühlt genossen.
Mini Kaiseki Menü Sommer 2025
Ein kleines Kaiseki Menü im Sommer Vor wenigen Tagen hatten wir ein kleines, sehr feines Sake-Tasting-Event, bei unsere Küche auch