New seasonal dessert: sweet potato gyoza with yuzu jam
Our wonderful Nanami - new addition to our kitchen and by training a pâtissière - has made a new seasonal dessert that we always keep on the menu under the name "The whim of the chefs".
Starting today, we have a small, crispy gyoza-style pastry bag filled with sweet potato, handmade of course, and topped with a small dollop of (also homemade!) yuzu jam... wow!
Nach dem großen Erfolg unseres Menüs Wintersonnenwende ist es ab Anfang März Zeit für einen Neubeginn 草萌え KusamoeFrühlingserwachen 2025 „Kusamoe“
Wir freuen uns riesig, dass der Gault&Millau unser Restaurant für sich entdeckt hat und das sansaro aus dem Stand für
Für den Valentinstag 2025 haben wir wie immer seit vielen Jahren etwas ganz Besonderes vorbereitet. Kleiner Treat: wer es diesmal
In the sound of the Gion Shōja bells resounds the impermanence of all things.
The color of the sala flower reveals that the successful must fall.
The cocky ones do not last, they are like the dream on a spring night.
The mighty fall last, they are like dust before the wind.
DE-ÖKO006
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