アスパラガス寿司 2021年 SUSHIYA sansaroにて

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閉鎖されているにもかかわらず、美味しいもの、特に旬のものを食べる喜びを忘れずに、2021年のアスパラガスのシーズンに向けて、ミュンヘンのレストラン「sansaro」のデリバリー&ピックアップサービスをご紹介しています。

アスパラガス味くらべ2021

アスパラガスを使った寿司は、私たちのレストラン「sansaro」ではもちろん、それ以外の場所でも長い伝統があります。2006年にミュンヘンのダウンタウンに「SUSHIYA BENTO SHOP」をオープンしたときには、新鮮な旬のアスパラガスを使った寿司を提供していました。

今年も「アスパラガス味くらべ」は、アスパラガスというテーマを新たな視点で照らし出します。

 

  • サーモンのタルタル "オラキング "とアスパラガスを小さなボウルに入れて
    下段:アスパラガス白おひたし:ホワイトアスパラガスをかつお出汁で蒸したもの。
    ゆずわさびドレッシングでマリネしたオーキングタタール、グリーンアスパラガスのピューレ、大根の葉をのせて。
鮭のマリネ "Ora-King "の上に小さな大根の葉が乗っています。
 
  • アスパラガスの天ぷら、いわし、ゆず、しょうゆ、マヨネーズを使ったアスパラガスの中巻
  • 2x Asparagus Oshizushi: サーモン "Ora-King "とホワイトアスパラガスの昆布〆(Kobujime)の組み合わせ
    上に乗っている小さな飾りは塩昆布。
  • 1.ワイルドガーリック軍艦:新鮮なワイルドガーリックをソテーし、塩昆布でマリネしたもの。
    デコレーション&フレーバー・ラウンド:新鮮なルバーブをコンビ・アルゲで煮詰めたもの。
アスパラガス寿司ボックス2021の主役は、梅干しの入った爽やかなワイルドガーリックの軍艦です。
  • ホワイトアスパラガスの「からし味噌」のフランベ
    下記の通りです。ラディッキオの甘酢漬け、ホワイトアスパラガスのからし味噌フランベ、海苔の飾り付けなど。
  • 何か忘れていませんか😉?
アスパラガスのフランベまたは日本のあぶり

アスパラガスの裏巻き

もっとシンプルに、もっと典型的にしたいという人には、小さなものもあります。

  • アスパラガスの天ぷら、刻んだ柚子の皮、胡麻を使ったアスパラガスの裏巻き
あすぱるご天ぷらうらまき2021」は

アスパラガス寿司 2021注文

今年のアスパラガスを使った料理は、レストランの営業停止が続いているため、私たちができることは2つしかありません。

オンラインで注文して、自分で手に入れることができます。 あまりんどう今ではファン・メープルが花を咲かせ、常に変化する素晴らしい景色を再び与えてくれています。 色の遊び を配信しています。

また、ミュンヘンを中心とした地域への配送も可能です。また、屋外でのお届けも可能です。イザベル川のほとりや公園など、ピクニックブランケットに直接お届けすることもできます。お食事をお楽しみください。