Fine Dine Box München 2026
Zusammen mit dem Tantris, Schwarzeiter und Siggi Schelling und anderen namhaften Restaurants in einer gemeinsamen Aktion aufzutauchen, ist für uns natürlich eine grosse Ehre. Das Besondere für Sie daran ist: Sie können die Fine Dine Box München jetzt kaufen – bei uns im Restaurant sansaro auch vergünstigt für 169 €. Was bietet die Fine Dine […]
Silvester 2025 im Restaurant sansaro
Natürlich bereiten wir wie jedes Jahr ein besonderes Menü für den Silvester-Abend vor. An den Details feilen wir noch, aber Reservierungen werden ab dem 23.12.2025 12h möglich sein sein. An Silvester wie immer kein Sushi à la Carte. Allerdings können Sie das Menü (und Sushi à la Carte) dieses Jahr auch am 30.12.2025 bei uns […]
Weihnachten 2025 im Restaurant sansaro
Natürlich bereiten wir im Restaurant sansaro wieder etwas ganz Besonderes für die Festtagssaison vor: für die Weihnachtsfeiertage vom 24.12.2025 bis 26.12.2025 Hier im Artikel werden die Informationen noch laufenden ergänzt! Bitte gedulden Sie sich bis Samstag 20.12.2025 mit ihrer Bestellung, danke! Weihnachten 2025 im Restaurant sansaro Im Jahr 2025 haben wir Weihnachten wie folgt für […]
Reise nach Japan 冬霞 – Fuyu-gasumi
Wenn draußen die Luft klar ist, der Wind kühl über die Steine zieht und sich am Morgen ein feiner Dunst über München legt, beginnt für uns im Sansaro die Zeit von 冬霞 – Fuyu-Gasumi: „Winter-Nebel“.Unser neues saisonales Menü in 5 oder 7 Gängen ist eine Hommage an genau diesen Moment – an den leisen, warmen […]
Reise nach Japan 錦秋の旬彩 Kinshū no Shunsai
Der Sommer war im Jahr 2025 sehr wechselhaft – unser Menü Sommerfrische hat sich bemüht, das beste aus ihm rauzuholen. Nun steht der Herbst vor der Tür und damit die kulinarisch wertvollste Jahreszeit…. Kinshū no Shunsai錦秋の旬彩 Goldener Brokatherbst Zwischen dem japanischen Herbstanfang Shūbun (Herbst-Tagundnachtgleiche Ende September, wenn Tag und Nacht im Gleichgewicht sind) und dem Beginn der […]
Herbst Bentō 2025
Wer uns kennt, der weiss: wir bei SUSHIYA lieben Bentō, die wundervolle Tradition der japanischen Mitnahme-Mahlzeiten, die in München leider so gut wie gar nicht anzutreffen ist — zumindest, wenn man wirklich Wert auf japanischen Geschmack und höchste Qualität bei den Zutaten legt. In der Vergangenheit haben wir schon immer wieder alle möglichen Spielarten von […]
Reise nach Japan 夏のしぶき Natsu no shibuki
Nach dem großen Erfolg unseres Menüs Frühlingserwachen ist es nun Zeit für den Sommer und ein sommerlich angehauchtes Menü. NATSU NO SHIBUKI 夏のしぶき Sommer-Erfrischung Heiße Sommersonne trifft auf erfrischende Meeresgischt; Bambus rauscht, Lotus blüht – das ist 「夏のしぶき – Natsu no Shibuki」, dieses Menü interpretiert den Sommer in Japan mit besonderen Zutaten in München. Die meisten Gänge […]
Fukiyose-Bentō
Mini Kaiseki Menü Sommer 2025
Ein kleines Kaiseki Menü im Sommer Vor wenigen Tagen hatten wir ein kleines, sehr feines Sake-Tasting-Event, bei unsere Küche auch erfahrene Stammgäste wieder zu begeistern wusste. Nachdem wir so wundervolle Reaktionen für das Menü bekommen haben, greifen wir die Gelegenheit für alle anderen Gäste beim Schopf und bieten Ihnen Ende Juni 2025 / Anfang Juli […]
Koshi no Kanbai × sansaro
Exklusiver Abend mit Koshi no Kanbai Unsere Stammgäste wissen: wir haben eine jahrelange Tradition, besondere kulinarische Events rund um die japanische Küche zu veranstalten, von denen jedes ein Unikat ist: ganz besondere, kreative Speisen werden von unserem Küchenteam entwickelt die dediziert auf den jeweiligen Whisky, Sake oder Gin abgestimmt sind. Unsere kulinarischen Events sind immer […]