グルメガイドGusto via SUSHIYA sansaro

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もちろん、これは大変喜ばしいことです。グルメガイド「ガスト」では、2022年に5つのフライパンが表彰され、上昇気流に乗ったのです。ガストの5パンはまだ最終ゴールではないものの、正当な評価であることはとても嬉しいことです。

から "本格的な純国産料理""魅力的な価格設定" と、寿司エリアでは 「平均レベルをはるかに超える、...創造的なクロスオーバーのバリエーションでも」。 という言葉がありますが、これはまさに私たちのことを表しているように思います。 

10年以上にわたり、ミュンヘンで一貫して高い品質の日本の寿司を提供してきたことは、生涯の偉業であり、稀有なことです。日本通の方やグルメな方でも、ミュンヘンの様々な日本食レストランの違いに気づかないこともあります。しかし、ガストが評価したのは寿司だけではなく、特に今回は温かい料理も評価されました。

特に、分解して作った私たちを褒めてくれたのが印象的でした。 うなぎの白焼きこの製品の準備については、近日中にこのサイトで詳しく報告します。 

sansaroの高い製品品質

ミュンヘンのレストラン「sansaro」では、原材料と職人の技術における高い品質を常に重視しています。

2007年にオープンして以来、できる限りオーガニックにこだわってきました。数年前からオーガニック認証を取得し、現在はスローフード認証も取得しています。

 

有機醤油(テレビのシェフのような既製品ではなく、手作業で作られたもの)は、他のすべての材料と同様に、かなりのコスト要因であることを認識しているお客様は少ない。有機栽培のキュウリは、旬の時期になるとすぐに普通のキュウリの2倍、3倍の値段になります。私たちがこれを行うのは、それが正しい方法であると考えているからであり、お客様のために最高の品質を生み出すことに情熱を注いでいるからです。

 

ガスト2022」の全レビューはこちら このリンクの下 を取り出すことができます。いずれにしても登録 ニュースレター次回のスペシャルメニューや季節限定メニューをご紹介する際に、その場に居合わせることができます。

sansaroでお会いできることを楽しみにしています。

 

あずきのチーズケーキ

あずきのチョコレートチーズケーキ」は、数週間前からデリバリー&ピックアップサービスのデイリーメニューとして繰り返し登場しているデザートです。

寿司屋の寿司コース ミュンヘン
2018年6月28日のレビュー 寿司コース独占

2018年6月のレビュー第一弾 寿司コース限定 日本酒の試飲会やウイスキーの試飲会と同様に、当店の寿司料理コースは最高の盛り上がりを見せています。