アスパラガス寿司 2021年 SUSHIYA sansaroにて

閉鎖されているにもかかわらず、私たちは美味しいもの、特に旬のものを食べる喜びを失いません。ミュンヘンのレストランsansaroのデリバリー・ピックアップサービスでは、2021年のアスパラガスの季節に貢献します:アスパラガス味くらべ2021 アスパラガスの寿司は、レストランsansaroではもちろん、それ以外でも長い伝統があります。今年の「アスパラガス味くらべ」は、アスパラガスというテーマを新たな視点で照らし出します。下段:アスパラガス白おひたし:ホワイトアスパラガスを鰹出汁で蒸したものに、オラキングのタタールを柚子少々で和えたもの。

sansaroメニュー2020

いよいよ2020年8月、日本料理店「sansaro」に待望の新メニューが登場します。そしてもちろん、特に寿司の分野では新たなアクセントを設け、再びクオリティを高めています。2020年8月からレストランSANSAROで新しいメニューが登場 2019年の最後の数ヶ月は、レストランsansaroの毎日の夜のビジネスが非常に忙しかっただけではありません:私たちの小さなチームは、大晦日とバレンタインデーに、これまでにないほど創造的な特別メニューを多くのお客様に提供することにも忙しくしています。長年にわたり、これらの夜は私たちにとって料理のハイライトとなっており、特別な料理は私たちのチームにとっても楽しいものとなっています。そして、ゲストからのフィードバックが信じられるなら[...]

レストランとテラスsansaroが再オープンしました。

最後に私たちのレストランとテラスは再びオープンしており、私たちは楽しみにしています - いつものように - あなたの訪問にレストランsansaroであなたの訪問にRESTAURANT SANSARO WITH TERRACE REOPENED 春のコロナの操業停止後、当初はミュンヘンの状況や外食産業の発展を待っていました。この度、ようやくレストランとしてリニューアルオープンしましたが、お客様にまた来ていただけることをとても嬉しく思います当初は火曜から日曜の夕方18時から22時まで営業しておりますが、必要に応じて徐々に営業時間を延長し、7月中はランチタイムを予定しております。もちろん、いろいろなところに立ち寄らせていただきます[...]...

父の日2020年

私たちの母の日2020は非常に好評で、私たちは創造的であることを楽しんでいるので、私たちのチームは、2020年5月21日(木)のために別の特別なすぐに来ています。また、この日のお昼は12~14時まで集配のために営業しております。 父の日スペシャル2020 AT SANSARO とんかつ弁当」では、里見シェフの指導のもと、父の日にぴったりのお弁当をご用意しました。まぐろ手まり寿司 ゆかりご飯に三つ葉を添えた手まり寿司と絶対的な珍品、胡瓜・わかめ・うなぎの黒子炙り握りスノモノ 生柚子丼 中巻 蕎麦(日本酒・みりん醤油)に胡瓜と玉子を添えたまぐろどら寿司 [...

外食産業が恒久的な付加価値税の削減を必要とする理由

ドリンクメニュー 寿司屋 ミュンヘン店

幸いなことに、コロナ危機では、すでに長年ガストロノミーの「議題」となっていた付加価値税の議論も再開されています。これについては様々な意見があり、そのほとんどは善意のものですが、中には無知なものもあれば、非常に多様なガストロノミーの様々なサブセクターをカバーしているだけのものもあります。Süddeutsche Zeitung の解説と quer によるビデオ投稿に基づいて、私たちが高く評価している両方のメディア - ここでは、このトピックに関する私たちの解説をご覧ください。長い目で見れば、ガストロノミーにおけるMehrwersteuerの問題は、良いガストロノミーを作るかどうかを決めるものだからです。サーチャージ税の議論に関するコメント [....]

イースター2020

すし屋 ミュンヘン イースター広告

今年のイースターは、可能であれば家にいなければならないという珍しいイースターです。だから、あなたはまた、自宅で何か特別な料理を体験することができるように、私たちのチームはもちろん、(消毒剤を完備した)レストランsansaroに来て、あなたのために寿司、刺身&春の特別な準備をします - 今もまた、ミュンヘンの門への配信サービスで!sansaroのイースタースペシャル2020:アスパラの味くらべ春の箱 4月11日より、キッチンチームが一つのテーマ(=「味くらべ」)のバリエーションを変えた特別な箱を提供します。うらまき(裏ごま、アスパラの天ぷら、柚子の皮)6倍 鮭のマリネ、アスパラの緑と白のマリネ、玉子の押寿司3倍 焼き寿司2倍 [...

レストランsansaroのコロナウイルス&衛生管理

すし屋 すし屋 ミュンヘン 衛生規則 コロナ テーブルいっぱいの掃除用品

コロナのパンデミックは、個人的にも職業的にも、私たち全員に影響を与えています。ここでは、sansaro店内の衛生面の扱いや、危機感を持って営業しているのか、もちろん営業しているかどうかなどの情報をお伝えしています。一目で:清潔さと衛生的な作業は、常に私たちの哲学の中心的な部分であった 我々はまた、長年にわたり(石鹸に加えて)私たちのチームで手の消毒に取り組んできました:食品管理からの素晴らしいフィードバックに加えて、我々は今、一日に数回レストランsansaroでドアハンドルなどを消毒する 我々はあなたのために良い気分に残っているが、我々は経済的に低迷を乗り切るかどうかは星の中に書かれています あなたができること:レストランはもはや消費税を支払うことはありません[...]を支援する

お茶の達人・松尾正敏氏の訪問

すし屋 ミュンヘン店 ティーサービス

2020年2月17日(月)の夜は、茶園「茶游」の松尾正敏さんが来てくれます。ご要望に応じて、天皇杯をはじめとする日本で数々の賞を受賞している抹茶を、テーブルにつきたての状態でご用意してくれます。そしてもちろん、この夜のための日替わりメニューもご用意しております。月曜日はすでに予約が埋まっていますので、このスペシャルイベントに興味のある方はすぐに場所を確保してください。ちなみに、当店でも時々サービスを充実させている抹茶専門家のフローラさんのブログには、茶葉農家のちょっとした裏話が掲載されています。ここでは、sansaroでこの夜のために直接予約することができます。

新ドリンクメニュー2019

すし屋 ミュンヘン店 ドリンクメニュー

レストランsansaroの新しいドリンクメニューは、(日本の)職人技の素晴らしさを提供しています。