心づけ - 日本語でチップを渡す

最近、日本ではチップを渡さないのか、ミュンヘンのレストラン「sansaro」ではどうするのか、という質問が店内で出ました。

うなぎ

うなぎは日本料理の定番です。ドイツでは主に燻製にして楽しみますが、日本では様々な調理法があります。 ウナギは握りというより、調理 [...] 続きを読む

グルメガイドGusto via SUSHIYA sansaro

もちろん、私たちはとても喜んでいます。グルメガイド「ガスト」では、2022年に5つのフライパンとライジングを表彰しています。ガストの5パンはまだ最終的な[...]ではないにせよ

翔裕 - 日本の醤油

数十年前、ドイツの家庭にはマギーという茶色い瓶が万能調味料として置かれていたが、日本の家庭には昔から醤油がある。[...]

SUSHIYA弁当(ショップ)

SUSHIYA BENTO IN MUNICH アマリエンパサージュの真ん中にあるレストランsansaroは、SUSHIYA sansaroと呼ばれ、多くのお客様に親しまれています。 sansaroレストランは、2007年にオープンした[...]です。

日本の寿司屋を訪問

SUSHIYAは日本文化が好きで、そのためにミュンヘンで初めて日本食レストラン「sansaro」を経営しました。お客様は当然ミュンヘン市民か、ミュンヘンを訪れる観光客の方が多いので、 [...]...

日本酒テイスティング・フライト 2021年12月

sansaroレストランの日本酒テイスティングフライトは、他に類を見ないほどの豊富なラインナップの中から、刻々と変化する様々な日本酒を味わうことができる素晴らしい機会です。ここでは、新発売の「Tasting Flight」をご紹介します。