Ana Event March 2023
Am 30. März 2023 mussten wir leider unser Restaurant für unsere Stammkunden geschlossen lassen – aber aus einem guten Grund: endlich fliegt die bekannte japanische Airline ANA (All Nippon Airways) wieder regelmässig zwischen München und Japan und das wollte gebührend gefeiert werden mit einem Event im exklusiv gebuchten Restaurant sansaro in München. Mit einem charismatischen […]
Kaiseki event on April 12 & 13, 2023
The circle of the year is closing, our fifth Kaiseki event in the restaurant sansaro took place in the spring of 2023. With a brand new menu, we also won the hearts of repeat...
Label Rouge - What's behind the French seal of approval for good food products
Label Rouge is a seal of quality for particularly exclusive products. Find out everything about quality criteria, certification, quality assurance process, Label Rouge products and what makes LR Scottish salmon unrivaled.
Mayonnaise in Japanese cuisine
Japan – wer in Deutschland denkt da nicht landläufig an Sushi, gesundes Essen, lange Lebenszeit, feinste Zutaten und vielleicht noch Sojasauce und Miso-Paste? So Manchen wird es überraschen, dass Japan ein Land ist, was heutzutage ausgerechnet ohne Mayonnaise kaum denkbar ist! Fakt ist: Ohne Mayonnaise sind Okonomiyaki (お好み焼き), Yakisoba (焼きそば), Takoyaki (たこ焼き), Katsu-Sando (カツサンド), Onigiri […]
Restaurant types in Japan - (much) more than sushi!
Japanische Küche – wer denkt da nicht an Sushi? Tatsächlich gibt es da aber viel mehr. Als Reisender ist man in Japan schnell überfordert: Was genau bieten die Restaurants an? Welche Arten von Restaurants gibt es überhaupt, und wer serviert was genau? Oft steckt schon in der Bezeichnung der Restaurants, welche Gerichte sie anbieten. Sie […]
sansaro Menu 2023
Im Restaurant sansaro sind wir stolz darauf, dass wir über viele Jahre und viele Chefköche & Küchenmitarbeiter hinweg, eine konstant, japanisch-authentische Qualität anbieten können – seit 2007. Das unterscheidet uns von anderen Restaurants in Deutschland und der Welt, die sich mit japanischer Küche auseinandersetzen, wo die Qualität oftmals Glückssache ist – sogar in Japan. Gleichzeitig […]
Kaiseki event on January 25 & 26, 2023
Also our fourth Kaiseki event was fully booked within a few hours of sending out our newsletter and we were able to experience two beautiful, relaxed evenings with very appreciative guests from Munich and the world.
Sake Tasting Flight from December 2022
Das Stadtbild mit seiner strahlenden Weihnachts-Dekoration steigert in diesen Tagen die Vorfreude auf die Festtage. Auch im Restaurant sansaro finden Weihnachtsessen mit Freunden und Familie und Jahresendfeiern mit Kollegen statt — um sich für die harte Arbeit des Jahres zu belohnen und am Ende des Jahres nochmal die gegenseitige Gemeinschaft zu feiern. Passend zur vorweihnachtlichen […]
Opening hours sansaro Christmas New Year 2022
Ein extrem ereignisreiches Jahr mit tollen Erfolgen liegt hinter uns. Natürlich befinden wir uns schon intensiv in der Planung für die Weihnachts- und die Silvester-Zeit. Noch haben wir nicht alles im Detail, aber natürlich dürfen Sie von uns wie immer Einiges erwarten: Weihnachten 2022 im sansaro Wir werden am 23, 24. und 25. Dezember 2022 […]
Christmas menu 2022 sansaro
Ein ereignisreiches Jahr 2022 liegt hinter uns – und obwohl fast jeden Abend sehr viel in unserem Restaurant sansaro los ist, hat sich das Küchenteam rund um Chefkoch Matsui es sich nicht nehmen lassen, für drei festliche Tage im Dezember nochmal ein Weihnachtsmenü zu entwerfen. Weihnachtsmenü 2022 im Restaurant sansaro Das Menü gibt es – […]
