Schon lange überfällig ist, dass wir Euch ein Foto von Hiyashi Chuka zeigen – einem typisch japanischen Sommergericht, richtig erfrischende Nudeln mit Beilagen und einer Art Essig-Sesam-Dressing und Beilage.
Hiyashi Chuka ist ein spezielles Gericht mit gekühlten frischen Ramen Nudel, das je nach Region in Japan mit unterschiedlichen Toppings, d.h. Beilagen belegt werden. In der Kansai Präfektur wird das Gericht auch „Reimen“ genannt, während es auf Hokkaido auch „Hiyashi Ramen“ genannt wird.
Endlich können wir im Restaurant sansaro stärker auf die Saison eingehen und unseren Gästen immer wieder neue Menüs anbieten –
Unser Menü „Reise nach Japan im Januar“ war ein so großer Erfolg bei vielen Gästen, dass wir sie gleich auch
Dōmyō-ji-ko (道明寺粉) ist ein spezielles Reismehl, das in der japanischen Küche verwendet wird, insbesondere für die Zubereitung von süßen Gerichten
SUSHIYA ist unser Firmenname und das japanische Wort für „Sushi-Geschäft“. Zusammen mit ein paar mutigen Freunden hat der ehemalige Japanologie-Student Alexander Reinelt im Jahr 2005 SUSHIYA gegründet, um in München japanisches Essen in hoher Qualität zu einem fairen Preis anzubieten.
sansaro ist der Name unseres Restaurants in der Amalienpassage und bedeutet „3-Wege-Kreuzung“: hier kommen Wege zusammen, hier kann man Japan begegnen und eine authentische Interpretation der japanischen Küche genießen. Denn gutes Essen soll nicht nur satt, sondern auch glücklich machen…
DE-ÖKO006
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
