Beliebtes Sommergericht – Hiyashi Chuka

Schon lange überfällig ist, dass wir Euch ein Foto von Hiyashi Chuka zeigen – einem typisch japanischen Sommergericht, richtig erfrischende Nudeln mit Beilagen und einer Art Essig-Sesam-Dressing und Beilage.

Hiyashi Chuka ist ein spezielles Gericht mit gekühlten frischen Ramen Nudel, das je nach Region in Japan mit unterschiedlichen Toppings, d.h. Beilagen belegt werden. In der Kansai Präfektur wird das Gericht auch „Reimen“ genannt, während es auf Hokkaido auch „Hiyashi Ramen“ genannt wird.