Verstärkung für das sansaro-Küchenteam gesucht | SUSHIYA sansaro

Verstärkung für das sansaro-Küchenteam gesucht

Inhaltsverzeichnis

Koch mit Leidenschaft gesucht!

Bist du ein versierter Koch/eine versierte Köchin mit großer Leidenschaft für das, was Du machst, mit Lust auf Präzision und und kannst Dich darauf einlassen, viel Neues über die japanische Küche zu lernen? 

Dann bietet sich eine spannende Möglichkeit in unserem Restaurant sansaro in der Mitte der Amalienpassage einzusteigen. Seit 2007 steht das sansaro für eine hochwertige Interpretation der japanischen Küche und der japanischen Esskultur. Bei uns gibt es japanische Küche in einer Qualität, wie sie sonst selten in Deutschland zu finden ist. Seit Sommer 2022 sind wir mit einer Assiette im Guide MICHELIN vertreten — und wir denken, dass wir mit Deiner Hilfe noch deutlich besser werden können…

👉 Über die Stelle:

Als Teil unseres Küchenteams im sansaro wirst du nicht nur immer wieder viel über die authentische japanischen Küche dazulernen, sondern auch deine Sushi-Fähigkeiten auf ein neues Level bringen! Unsere Köche bekommen das beste Material und bringen sehr viel Erfahrung dabei mit, wie der Fisch für Sushi & vor allem Sashimi perfekt aufbereitet wird.

Aber auch Deine kulinarische Expertise ist für uns unverzichtbar, denn wir sind kreativ, offen für neue Einflüsse — und immer dem Streben nach höchstmöglicher Qualität mit dem bestmöglichen Material verpflichtet.

Alle im Team sollen voneinander lernen können, im Vordergrund steht jedoch immer die japanische Küche und Kultur als unsere Inspiration, die wir authentisch interpretieren wollen und nicht nur als Aushängeschild nutzen.

Immer wieder haben wir in den letzten Jahren Kaiseki-Events veranstaltet - die Umsetzung eines solchen Events kann nur mit Köchen gelingen, die bereit sind, absolut präzise nach den Vorgaben unserer erfahrenen japanischen Chefs zu arbeiten

🔹 Was wir bieten:

🥢 Ein von Michelin gelistetes Restaurant, das sich im pulsierenden Studentenviertel Maxvorstadt befindet und seit vielen Jahren für seine herausragende kulinarische Qualität bekannt ist.

🥢 Ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem wir uns gegenseitig inspirieren und unterstützen.

🥢 Einen lebendigen, vielseitigen Kundenkreis, der sich für unsere besonderen kulinarischen Events wie Sake- oder Whisky-Tasting oder aussergewöhnlichen Kaiseki-Events begeistert

Nur im Team kanns gelingen & kann man weiterkommen

📧 Bewirb dich jetzt! Sende deinen Lebenslauf mit Bild und eine kurze Nachricht an jobs@sushiya.de. 📧

📍 Standort: München, Deutschland 🇩🇪 (Einfache Unterkünfte oder ausgewachsene Wohnungen verfügbar)

Surfe intensiv auf unserer Website rum, um ein Gefühl dafür zu bekommen, was wir machen. Denn die japanische Küche ist nicht nur Sushi und SUSHIYA ist nicht nur das, was im Restaurant sansaro passiert…

Japanische Köche nehmen ihre Arbeit sehr ernst! Immer & absolut... 😉
Genuss auf japanisch teilen

SUSHIYA begeistert sich für die japanische Küche und Kultur. In unserem Restaurant sansaro können Sie der faszinierenden japanischen Küche begegnen oder sich nachhause liefern lassen. Auf unserer Homepage, Facebook und Instragram geben wir immer wieder Einblicke in News und interessante Themen.

Bäume im Herbst
Momijigari – der japanische Herbst

Jetzt ist sie wieder da, die Zeit des Momijigari – wo die Japaner der wirklich unvergleichlich schönen Herbstfärbung des japanischen Ahorn nachjagen (紅葉 momiji = rotes Herbstlaub, 狩り kari = jagen).
Da wir inzwischen auf unserer sansaro-Sommerterrasse auch eine wunderschöne Ansammlung besonderer japanischen Ahornbäume haben hier ein kleiner Blick über den großen Teich nach Japan.

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