うなぎ

うなぎ - ドイツでは主に燻製の形で知られていますが、日本でも人気のある料理です。しかし、お寿司界隈では「うなぎ」としての握り以外にも色々な調理法があります。蛇の形をした長いうなぎは一見珍味には見えませんが、日本では古くから親しまれてきた料理です。そして、その準備だけに特化した小さなレストランがたくさんあります。多くの場合、ドアの上に、または確かに魚の形を多少連想させる暖簾の名前に "う"("u")の文字を見つけることができます それは一年中利用可能ですが、暑さの[...]で