立夏、夏の始まり
いつものように、日本の暦はこの時期を叙情的に描写してくれます。日本ではすでに牡丹が咲き、蛙が鳴き始め、竹が芽吹き、本格的に暑くなる前に夏の始まりを感じることができます。自然は再び私たちに恵みを与え始めています。そしてもちろん、今回もお客様にシンプルに美味しく召し上がっていただけるよう、5品の特別メニューをご用意しています。ただし、今回はアラカルトメニューもご用意しておりますので、お料理をお選びの際にお選びください。 寿司 または自分でスターターを選びたい方。
シェイク・コブジメ
天ぷら もりあわせ
ミュンヘンではすでに定番の天ぷらですが、今回は赤海老を使った小さな天ぷらです。日本人は頭まで食べますが、ドイツ人にとっては何でもないこと。
日本酒の肴はドリンクリストに含まれています：
越の寒梅・彩／純米吟醸／本磨き～55 %／15 % vol／4 c
寿司おまかせ
寿司職人カズナオのお好きな握り3貫と、ハマチアボカド、スパイシーツナとキュウリの浦巻6巻（正確には3×2）。
酒の肴に：
あきたばれ～甑純造り純米／磨き～65 %／14～15 % Vol.4 cl
加茂墨荘
小さなメインディッシュは鴨胸肉のピンクロースト。
ドリンクのおすすめ：
理白 - 夢のような雲 特別純米／本磨き～58 %／15 % Vol.6 cl
デザート
デザートは、パティシエールの可児郁子さんによるクラシックなお餅。
お揃いの日本茶付き。
sansaroの5月のアラカルト
でも、それだけではありません。このメニューをお望みでない方、すでに2度お試しになった方、現在のメニューには他の軽食もあります。
春巻
ベビーアスパラガスと赤海老が入った小さな自家製春巻きに、人気の自家製キムチヨーグルトソースをかけて。
ハマチ餃子
ハマチと鯛のダシに、ハマチ（ブリの骨髄）を練り込んだ自家製餃子。
ブタバーベキュー
塩麹に漬け込んだ豚バラ肉を、ほんのり甘いバーベキューソースで。
sansaroで今すぐ予約
気温の上昇に合わせて、夕方から家の前の小さなテラスを開放しています。アマリアンパサージュに植えたモミジが深く生い茂り、素晴らしい場所になっています。気温が安定したら、大きなテラスも開放する予定です。
オンライン予約 お席と、プランニングの際に5コースメニュー「Journey to Japan」を体験としてお選びいただければ、事前にプランニングのお手伝いをさせていただきます。皆様のご来店を心よりお待ちしております！
