Wie man gute japanische Restaurants erkennen kann
Sushi scheint es heute an jeder Ecke zu geben – aber nur japanische Köche wissen, wie der Reis richtig gewürzt und der Fisch richtig geschnitten werden muss. So in etwa stand es bereits kurz nach der Eröffnung des Restaurant sansaro 2007 auf unserer Homepage. Und auch wenn es natürlich eine Zuspitzung ist, da es auch […]
Ist Sushi gesund? – Alles, was Sie über Maki, Nigiri & Co ernährungsphysiologisch wissen müssen
Sushi ist in aller Munde – der scheinbar schnelle und unkomplizierte Snack aus Japan begeistert Gourmets und Gourmands gleichermassen.
Aber ist Sushi auch gesund? Worauf muss man achten, wenn man sich gesund mit Sushi ernähren will oder vielleicht sogar Allergien hat?
Auf dieser Seite finden Sie interessante Informationen rund um den Gesundheitswert verschiedener Sushi-Zutaten.
Wie Sushi Essen? Alles über Etikette bei Sushi
Sushi zu essen ist beliebt und scheint keine besondere Kunst – und doch gibt es ein paar Tipps, die Sie als Kenner ausweisen, das Essen bequemer machen und noch dazu den Genuss erhöhen. Schließlich ist Japan das Land der Regeln – und je mehr Sie kennen, desto besser können Sie Sushi wie in Japan genießen. […]
