Japanischer Chiffon Cake – Ein luftiger Genuss mit amerikanischen Wurzeln Der japanische Chiffon Cake (シフォンケーキ, shifon kēki) begeistert durch seine

14. November 2024

Unser immer wieder wechselndes saisonales Menü „Reise nach Japan“ geht in seinen ersten Herbst — wahlweise mit 5 oder 7

2. Oktober 2024

Endlich zeigt sich der Sommer von seiner besten Seite – und unsere neues saisonales Menü macht den Sommer jetzt auch

29. Juli 2024

Endlich können wir im Restaurant sansaro stärker auf die Saison eingehen und unseren Gästen immer wieder neue Menüs anbieten –

1. Mai 2024

Unser Menü „Reise nach Japan im Januar“ war ein so großer Erfolg bei vielen Gästen, dass wir sie gleich auch

19. März 2024

Dōmyō-ji-ko (道明寺粉) ist ein spezielles Reismehl, das in der japanischen Küche verwendet wird, insbesondere für die Zubereitung von süßen Gerichten

15. März 2024

Zugegebenermassen – wir sind dieses Jahr etwas spät dran…. und nun gab es auch noch Probleme beim Neustart der Website

8. Februar 2024

Gerade erst hat unser (viel zu kleines) Küchenteam zwei tolle Abende mit einem „Silvester-Kaiseki“, dem Omisoka 2023, hinter sich gebracht,

4. Januar 2024

Schon seit vielen Jahren sind die Silvester-Menüs im Restaurant sansaro ein kulinarischer Höhepunkt in unserem Jahreslauf und unser Küchenteam hat

14. Dezember 2023

Neues aus dem Blog