2022年4月より日本酒テイスティングフライトを開催

世界的な日本酒人気の高まりとともに、当店sansaroでも日本酒を楽しまれる方が増えています。日本酒初心者にとって、1本目のボトルを選ぶのは [...] 続きを読む

日本酒を飲む温度

日本酒は神秘的な飲み物であり、その起源や製造方法について知るべきことはたくさんあります。日本酒のおいしい飲み方ができます。

飲み物の温度も大きく影響し、それがまた密接に関係しているのです。日本酒カテゴリーと理想的な酒器です。今回は、日本酒を飲むときの最適な温度について、すべてを解説します

室賀原酒 - 無濾過の強い酒

日本酒はまず製造形態によって分類され、品質や製造方法に関する情報を得ることができます。希少なカテゴリーのひとつに「室賀源氏」がある。ここでは、その概要を紹介する日本酒カテゴリー.

生酒（なまざけ） - 生酒（なまざけ

仝日本酒のカテゴリーと分類の違い日本酒を知ることで、自分の好きな日本酒を見つけることができます。ここでは、特に興味深いカテゴリーを簡単に紹介する。なまはげ。

日本酒の飲み方 - 日本酒の美味しい飲み方

事前の良い知らせ：へ日本酒おしゃれに楽しむには、必ずしもルールを守る必要はありません。さまざまな儀式や推奨事項がありますが、自分の好みに合わせて解釈すればいいのです。例えば、日本酒は食中酒でも食後酒でもいいんです。日本酒は料理と合わせてこそ本領を発揮するというのが多くの愛好家の意見だが、日本酒は単独でも独特の味覚の世界へ連れて行ってくれる。

Taruzake – im Holzfass gelagerter Sake Inhaltsverzeichnis Japanischer Sake ist ein überaus vielseitiges Getränk. Die verschiedenen Sake-Kategorien helfen dabei, die Vielseitigkeit von Sake zu strukturieren. Und neben den sechs (bzw. […]

貴醸酒......甘い高級酒？

Kijōshu – ein süsser Luxus-Sake? Inhaltsverzeichnis Zahllose Arten von Sake-Kategorien scheint es zu geben — hier alles zum Thema Kijoshu. Was ist Kijōshu? Kijōshu (貴醸酒) ist ein auf besondere Weise […]

にごり酒 - 自然の濁り酒

Nigorizake Inhaltsverzeichnis Handwerklich hergestellter Sake ist ein sehr natürliches Produkt. Unter den verschiedenen Sake-Klassifikationen gibt es auch eine naturtrübe Variante Nigori-Sake, über die wir hier berichten. Was ist Nigorizake? Nigorizake […]

新酒 "部門

Shinshu – was bedeutet die Kategorie „neuer Sake“? Inhaltsverzeichnis Japanischen Sake gibt es in unterschiedlichen Qualitätsklassifikationen und auch in leicht unterschiedlichen Herstellungsarten. Hier erklären wir, was es mit Sake auf […]

新傾向の熟成酒「甲州

Koshu – der neue Trend aged sake Inhaltsverzeichnis Aged-Sake ist der neuste Trend bei Sake. Hier erklären wir, was es mit der dazugehörigen Sake-Klassifikation Koshu auf sich hat. Was ist […]

カテゴリー: 日本酒