純米大吟醸 "千代むすび五合目40"
このような香り高い日本酒は、少し冷やして飲むのがおすすめです。
純米酒 "あきたばれ越後純情酒"
「賀茂泉酒造の「オータムエリクサー
のです。 "Autumn Elixir" 今回のテイスティングフライトのフィナーレを飾るのは、お客様からの評判も高く、美しい秋にぴったりの、賀茂泉酒造の「天の川」です。
この 純米大吟醸淡い黄金色をしており、紅葉や椎茸を思わせる深い香りがします。舌の肥えた方にも喜んでいただけるような力強い味わいのこのお酒は、秋のラインナップには欠かせません。
2番目と3番目の酒は、冷えた状態では、わずかな苦味を感じる傾向があります。しかし、温度が少し上がると味がマイルドになり、うまみがよく出てきます。そうすることで、グラスの中で繰り広げられるお酒の個性を存分に楽しむことができます。
