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2023年のバレンタインデー - 月が綺麗ですね...?

目次

レストランsansaroのバレンタインデー

大晦日やバレンタインデーなど、1年のうちで特別な日には、レストランでお客様のために何か特別な演出をするのが、もう何年も続いています。 sansaro を考えて、何か特別なことをする。大晦日でもバレンタインデーでも、他では食べられない、この夜だけの特別なメニューをいつもお客様にお出ししています。

過去に行った後 恋文 (2019)は次のように書いています。 源氏物語 (2021)言ったことがある、またはある 食のワンダーランドへの小さな旅 (2020年)、今年は日本流に一緒に月を愛でよう...。

月がきれい、ですネ...?

日本人は根っからのロマンチストで、言葉や詩、憧れを大切にします。だから、ドイツに旅行してノイシュヴァンシュタイン城や絵になるドイツの町を訪れるのが好きなのだろう。実は、彼らは皆、「ロマンチック街道」という言葉を知っている...。

大和撫子

"月がきれいですね "というフレーズは、おそらくこうして生まれたのでしょう。「月が綺麗ですね。-Tsuki ga Kirei desune-」は、「I love you」という微妙な訳になりました。 

こんな感じになりました。

夏目漱石(1867-1916)は、明治時代の日本を代表する文豪の一人である。現在では、日本の紙幣にも描かれている。

小説を書く前は、東 京大学で臨時講師として英語を教えていた。 伝説によると、彼は生徒が英語を話しているのを耳にしたそうだ。 "愛してる" 直訳すると「われきみを愛す」。

作家・漱石が千円札を彩るシリーズ

ソウセキ というのも、明治という時代と文化の産物として、この直訳は日本人の感性にそぐわないからだ。 日本語は簡潔で、文脈を必要とするため、日本人の感覚は調和、協和を志向し、同時に日本では自分の感情を示すことはほとんど押し付けがましいことなのです...。

こうして、より繊細なニュアンスの愛の宣言が生まれたのです。 "月がきれいですね......?"というのは、全員とは言いませんが、非常に多くの日本人が知っていることです。 について ソウセキ 夏目さん自身は、当初は日本人のほとんどが知っているほど有名な方です。を翻訳した話。 "愛してる" は、単独でもかなり有名になり、最近ではいくつかの人気テレビドラマや漫画に引用されています。 

それが本当にあったことなのか、それとも単なる伝説なのか、いずれにせよ、この物語は日本人の穏やかで間接的な感情表現と呼応しているのです。そして、現代の日本人の間でも、この文章は "月がきれいですね......?" そのため、ある種のロマンチシズムで知られています。

メニューの中の月

このインスピレーションをもとに、副料理長の大井田實とキッチンチームが、2種類のメインディッシュを含む4皿のメニューを考案しました。 

美味しいものへの感性に加え、季節の影響も自然と流れ込んできますが、それだけでなく 寿司 は、よりレアな形である "テマリ"(おおよそ:ハンドボールを)表現しています。もちろん、月を連想させるということですが...。

2名様でご予約の場合、1名様はお魚、1名様はお肉をメインディッシュとしてお選びいただくことを想定しています。 例えば、魚が2回、肉が2回、またはグループ数が偏っているために全く違うコースになる場合は、予約時にメインコースのリクエストを記入してください。

食前酒に焼酎を含む5つのコースから、日本酒・ワインのお供におすすめです。

バレンタインデーメニュー 2023

前菜 前菜五種盛り

鮟鱇の唐揚げ、ピメントス
ホタテとカニの炒め物
オクトパス(ロケット味噌、梅干し、大葉)添え
枝豆と海老のとろみスープ
アボカドと長芋の生春巻き

あんこうの唐揚げ、獅子唐の素揚げ
帆立と蟹の団子揚げ
蛸のルッコラ味噌和え、梅肉、穂紫蘇
柚子ゼリー寄せ
アボガドと長芋の生春巻き

2コース目 宝石箱の中のお寿司 寿司

棒寿司 うなぎ・山椒入り
手まり寿司と和風ドラデ、木の芽
手まり寿司(マグロ、ワサビ入り
イワシとキュウリのウラミ、もろみみそ
ホタテ、ウニの手まり寿司
サバガリ巻
サーモン、柚子、カブの手まり寿司
和牛の手まり寿司、ニラ、ワサビ添え
卵、しいたけ、海老、イクラのちらし寿司

鰻棒寿司、山椒
鯛手毬寿司、木の芽
鮪手毬寿司、山葵
鰯煮裏巻き、胡瓜、もろみ味噌
炙り帆立手毬寿司、雲丹
鯖しそがり巻き
サーモン手毬寿司、柚子、甘酢蕪
和牛手毬寿司、浅葱、刻み山葵
ちらし寿司、錦糸玉子、茸椎、海老、いくら

Sushiboxでは、バレンタインデーに向けて、小さな月や半月がたくさん昇っています。

3rd course main course fish 主菜

スクレイの西京味噌焼き、野菜のきんぴら風など。

スクレイは 冬鱈 - 写真は週明けにでも。

鱈と西京味噌ソース

3rd course main course meat 主菜

ラムチョップ 黒豆ソース、大根とブロッコリーの炒め物、わさび醤油マヨネーズ添え

ラム肉と黒豆ソース、揚げ大根とブロッコリー、山葵醤油マヨネーズソース

今回は事前に試食させてもらいましたが、ラム肉は本当に大成功です

4品目 デザート

抹茶ガトーショコラ、オレンジプディング、バニラキプフェル、金柑コンポート

抹茶ガトーショコラ、オレンジのプリン。
バニラキプフェル、金柑のコンポート

レストランsansaroでバレンタインメニューを予約する

もちろん、恋人同士でなくても、友人や家族、会社の同僚と一緒に来て、おいしいメニューを楽しんでくださいね。 

2月14日は、いつものようにアラカルトはなく、デリバリーやピックアップもありません。

また、ご好評いただいている 酒の肴・ワインの肴 before: 食前酒には賑やかで汎用性の高い日本酒リキュールを、コースごとに日本酒とワインを交互に、最後には特別な熟成酒を用意しました。 正中 デザートにいつものように、私たちのおすすめです

バレンタインデーのご予約は、早い時間帯と遅い時間帯で承っております。今年のバレンタインデーは17:30から営業しています。 その後、テーブルは通常 2.5時間 ブロックされています。

出版から数時間後にはすでにほぼ予約で埋まっている状態です。

オンラインに何も残らないとき。

  • 別の時刻で再度検索してください。すべての時刻がすべてのビューに表示されるわけではありません。 
  • Wオンラインに掲載されていない場合は、お手紙でも結構です。 お問い合わせフォーム.私たちは、あなたのために何ができるかを見たり、あなたを キャンセル待ちこれは、やむを得ないキャンセルでいつもうまくいっています。
  • ベスト:友人や素敵な同僚とダブルデートに挑戦してみよう をクリックし、3名、4名、5名、6名のテーブルが空いているかどうかを確認してください。

バレンタインデーの予約に必要なのは クレジットカード (そうでなければ、何度も何度も経験することになる「NoShows」。).ただし、夜のお支払いは当日レストランで直接行っていただきますので、事前の請求はいたしません。

キャンセル料 無料 ただし、それ以降は、再割り当てができない場合のみ、NoShow料金を申し受けます。

ニュースレターを配信した数時間後、2023年のバレンタインデーはほぼ満席になりました。 ニュースレターを購読する今後、常に適切なタイミングで情報を提供できるようにするためです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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