Kaiseki-Event am 19. & 20. Oktober 2022

Langsam geht der Sommer dem Ende entgegen, die Tage werden wieder kürzer und ein erster Hauch von Herbst weht durch den Abend. Tau bildet sich morgens und abends auf den Gräsern […]

Kaiseki-Event am 30. Juni 2022

Nach dem tollen Erfolg unseres ersten Kaiseki-Abends im April 2022 präsentieren wir nochmals einen Abend mit der Haute Cuisine Japans. Auch diesesmal werden wir wieder eine passende Sake-Begleitung anbieten, die […]

Sake Tasting 29. Mai 2022

Ausblick auf das Sake-Tasting am 29. Mai 2022 Ende Mai veranstalten wir wieder ein Sake-Tasting, Sonntag, 15.30h. Vor Corona hatten wir regelmässig ein Sake-Tasting im Frühjahr und im Herbst veranstaltet. […]

Kaiseki-Event am 28. April 2022

UPDATE: Fotos zu den Speisen und Feedback der Gäste am Ende des Artikels eingefügt. Wir freuen uns auf das nächste Event! Kaiseki ist die absolute, japanische Haute Cuisine.  Hierzulande kann […]

Mini Sake Tasting 17. März 2022

Am 17. März hatten wir die Gelegenheit, den Abschluss eines Workshop-Tages von einer kleinen, aber feinen Business-Gruppe mit einem kleinen, individuellen Sake-Mini-Tasting zu zelebrieren. Unser Menü zum Mini-Sake-Tasting am 17.03.2022 […]

Whisky Tasting November 2021

Nach der langen, lähmenden Corona-Pause waren wir gespannt, wie unser Whisky-Tasting im November 2021 gelingen würde. Trotz einem erfolgreichen kleinen Sake Tasting im Oktober waren wir zugegebenermassen doch noch etwas […]

Sake Tasting Oktober 2021

Rückblick auf das Sake-Tasting vom Oktober 2021 Ein wundervolles kleines Mini-Tasting-Event haben wir am Sonntag nachmittag bei schönstem Wetter abhalten dürfen. Eine kleine Gruppe von Gästen, überwiegend Wiederholungstäter die schon […]

Rückblick Sushi-Kurs für Einsteiger Juli 2019

Sushi Einsteiger Kurs im Sushiya Sushi Restaurant München

Rückblick auf den Sushi-Kurs für Anfänger im Juli 2019 Wunderbarer Sushi Kurs mit Kursleiter Ken Sugawara — heute hat uns der Kurs wieder sehr viel Spaß gemacht. Glücklicherweise ausgerechnet an […]