イースター2020
今年のイースターは、できればみんな家にいたいという珍しいイースター。もちろん、ご自宅でも何か特別な料理を体験していただけるように、私たちのチームが（消毒の行き届いた）レストランsansaroに来て、寿司、刺身、春のスペシャルメニューを用意しています。sansaroのイースタースペシャル2020：アスパラガスの味くらべ春のボックス 4月11日より、ひとつのテーマ（＝「味くらべ」）をさまざまにアレンジしたスペシャルボックスをキッチンチームが提供します。6x 裏巻き（ゴマ、アスパラガスのマリネと生柚子の皮の天ぷら） 3x 押し寿司（サーモンのマリネ、アスパラガスのグリーンとホワイトのマリネ、玉子） 2x 焼き寿司（揚げ寿司） [...] 続きを読む
レストランsansaroのコロナウイルス＆衛生管理
コロナのパンデミックは、個人的にも仕事上でも、私たち全員に影響を与えます。ここでは、私たちがどのようなお手伝いができるのかをご紹介します。 レストラン sansaro 衛生面での対応、危機管理上のビジネスの状況、そしてもちろん営業しているかどうかや営業時間など。
お茶の達人・松尾正敏氏の訪問
2020年2月17日（月）の夜は、茶園「茶游」の松尾正敏さんが来てくれます。ご要望に応じて、天皇杯をはじめとする日本で数々の賞を受賞している抹茶を、テーブルにつきたての状態でご用意してくれます。そしてもちろん、この夜のための日替わりメニューもご用意しております。月曜日はすでに予約が埋まっていますので、このスペシャルイベントに興味のある方はすぐに場所を確保してください。ちなみに、当店でも時々サービスを充実させている抹茶専門家のフローラさんのブログには、茶葉農家のちょっとした裏話が掲載されています。ここでは、sansaroでこの夜のために直接予約することができます。
ミュンヘンのレストランsansaroの営業時間クリスマス2019
クリスマス2019 私たちはあなたのために毎晩営業し、あなたの訪問を楽しみにしています....
新ドリンクメニュー2019
レストランsansaroの新しいドリンクメニューは、（日本の）職人技の素晴らしさを提供しています。
2019年夏の新ランチメニュー
sansaroレストランの新ランチメニュー 2019年夏 ランチタイムには、待ち時間が少なくても美味しく食べられる人気の和食や名物料理をいつもお得にご用意しています。常連の方はお気づきかもしれませんが、ここ数年はいつも季節ごとにランチメニューを少しずつ調整しています。さて、2019年夏のランチメニューが新しくなりましたが、以下のメニューがおすすめです：ひやし中華 夏の和風ランチの代表的な冷麺に、調理済みの海老、すり身、豚肉、野菜、有機卵、ごま油でさっぱりとした柚子ポン酢ソースをかけた、夏の和風ランチです。ズケドンサラダ ポケボウルの日本の答え：魚の切り身、野菜とレタスの [....] [....]で
ミュンヘンの日本料理店「大東会」が長期休業
We love 日本料理自社レストランsansaroはもちろんのこと、その他多くのレストランとお取引をさせていただいております。 ミュンヘン周辺の日本食レストラン.ミュンヘンにあった日本料理店「大東海」は、残念ながら2000年代初頭から存在しません。直接の後継者はいません。
ドイツで寿司職人の経験者を募集しています。
ミュンヘンの賑やかな学生街にある寿司和食レストランSUSHIYA sansaroでは調理スタッフ(正社員)を募集しています。 料理長 寿司・和食経験が10年以上(うち継続して日本で5年以上) 毎日の営業で仕込み・調理業務全般以外にも、スタッフの育成、イベント時の特別料理やコース料理の創作、在庫管理など 寿司・調理スタッフ 寿司・和食調理経験（日本で3年以上の修行経験のあるかた） 当店ではお料理、特に寿司にこだわり、ドイツのお客様にクオリティーの高い本格的な日本食を提供するよう調理スタッフが こだわりを徹底して日々向上心を持って取り組んでいます。 ミュンヘンでもっと寿司・和食のスキルを伸ばしたいやる気のある方大歓迎。 ドイツ在住の方、ワーホリなどビザ所有ですぐに働ける方はもちろん日本からの応募もお待ちしています。 語学力は不問です。 ・ビザサポートあり ・住居サポート可 ・週休2日制 ・各種社会保障完備 ・有給休暇あり (年間20日〜)毎年日数が増えていきます。 ・チップ支給 ・美味しい賄い付き ・給与: 能力に応じて オクトーバーフェストや観光地としても人気の素敵な街ミュンヘンで私たちと一緒に働きませんか？ 興味のある方は 担当まで写真付き履歴書と職歴書 (日本語OK) をメールにてお送りください。 質問等もお受けしていますのでお気軽にご連絡ください。[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_empty_space][grve_video video_link=“https://youtu.be/2sMRqjBRx5M?cc_load_policy=1″][/vc_column][/vc_row]
季節の新デザート「さつまいも餃子の柚子ジャム添え
季節の新作デザート：サツマイモの餃子と柚子ジャム 修行中のパティシエールである七美が、いつものメニューに「シェフの気まぐれ」と題して、季節の新作デザートを作ってくれました。今日からは、小ぶりでサクサクした餃子風のお菓子に、もちろん手作りのサツマイモを詰めて、柚子ジャム（これも自家製！）をトッピングして......うわぁ～。フェイスブック
アマリエンパサージュのファンカエデの色の遊び
今、特に目を見張るのは、アマリエンパサージュを通り過ぎるときです。