マイストラッセ、カプツィナー広場の近くに、何年も前から小さな、とても趣のある居酒屋があります。
近くのグロッケンバッハフィアテルにあるお洒落な店とは違って、この居酒屋は常に日本的な経営でした。私たちもいつも、美味しい日本のスナックを食べに行くのを楽しみにしていました。 刺身.
そのため、私たちは何年も前からホームページでJ-Barを何度も何度も推薦し、すでに多くのお客様をJ-Barにお連れしてきました。
Jバー・ミュンヘン・マイストラッセ28
数ヶ月前から、J-Barは以前のオーナーではなく、以前働いてくれていた及川さとみさんが経営しています。シェフの斉藤正美も以前働いていた人で、私たちが料理人としても人としても本当に感謝している人です。この2人が一緒にレストランを経営しているというのは、言ってみれば非常に興味深いことです。
テストの結果、良好
新しい経営体制になったJバーを訪れたとき、寿司職人はあいにく病欠で、温かい料理しかありませんでした。しかし、それを欠点とする必要はありません。素晴らしいサトミが、チャーミングなやり方で温かい料理を出してくれ、私たちはそれを存分に楽しみました。キムチ、和風ポテトサラダ（おいしい！）、サバの味噌煮（とてもおいしい！）、その他にもいくつかのおいしい料理がありました。
全体として、私たちの洗練された好みからすると、料理はかなりスパイシーで強い方だと言わざるを得ません。残念ながら、今晩はすべてのメニューを試せませんでした。
評：新しい経営者のもと、趣のある小さな日本の居酒屋。
メストラーセのJバーには独自の魅力があります。新しいシェフを迎え、クオリティは向上していますが、価格や雰囲気がどうなるかはまだわかりません。寿司を食べるだけでなく、行く価値はあります。私たちの意見：その店に行って、メニューにあるものを試してみてください！必ずしも寿司である必要はありませんが...。
連絡先J-Bar｜Maistrasse 28, 80337 Munich｜電話：089 51469983｜ウェブサイト：なし
営業時間木～月：18:00～22:30、火・水：定休日
注意：カード決済は不可、現金のみ！
J-Barが閉まっていたり、遠かったり、予約でいっぱいの場合は、同じ日本人シェフが経営する以下の4つのレストランをお勧めします：
もちろん、私たち自身の レストラン sansaro アマリアンパサージュの中で
一般的に、本格的な日本料理店では、事前予約をすることをお勧めします。なぜなら、（きちんとした）日本料理は、非常に準備が必要だからです！
