ジェイバー

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ミュンヘンの日本食レストランを概観し、どこが良くてどこが悪いかを見抜く 寿司 ここでは、ミュンヘンで一般的にお勧めできる日本食レストラン&パブについてご紹介します。

マイストラッセ、カプツィナー広場の近くに、何年も前から小さな、とても趣のある居酒屋があります。 

近くのグロッケンバッハフィアテルにあるお洒落な店とは違って、この居酒屋は常に日本的な経営でした。私たちもいつも、美味しい日本のスナックを食べに行くのを楽しみにしていました。 刺身.

そのため、私たちは何年も前からホームページでJ-Barを何度も何度も推薦し、すでに多くのお客様をJ-Barにお連れしてきました。

Jバー・ミュンヘン・マイストラッセ28

数ヶ月前から、J-Barは以前のオーナーではなく、以前働いてくれていた及川さとみさんが経営しています。シェフの斉藤正美も以前働いていた人で、私たちが料理人としても人としても本当に感謝している人です。この2人が一緒にレストランを経営しているというのは、言ってみれば非常に興味深いことです。

 

テストの結果、良好

新しい経営体制になったJバーを訪れたとき、寿司職人はあいにく病欠で、温かい料理しかありませんでした。しかし、それを欠点とする必要はありません。素晴らしいサトミが、チャーミングなやり方で温かい料理を出してくれ、私たちはそれを存分に楽しみました。キムチ、和風ポテトサラダ(おいしい!)、サバの味噌煮(とてもおいしい!)、その他にもいくつかのおいしい料理がありました。

 

はじめに:キムチとジャパニーズ・ポテトサラダを巨大スプーンで

全体として、私たちの洗練された好みからすると、料理はかなりスパイシーで強い方だと言わざるを得ません。残念ながら、今晩はすべてのメニューを試せませんでした。

 

評:新しい経営者のもと、趣のある小さな日本の居酒屋。

メストラーセのJバーには独自の魅力があります。新しいシェフを迎え、クオリティは向上していますが、価格や雰囲気がどうなるかはまだわかりません。寿司を食べるだけでなく、行く価値はあります。私たちの意見:その店に行って、メニューにあるものを試してみてください!必ずしも寿司である必要はありませんが...。

連絡先J-Bar|Maistrasse 28, 80337 Munich|電話:089 51469983|ウェブサイト:なし

営業時間木~月:18:00~22:30、火・水:定休日

注意:カード決済は不可、現金のみ!

美しくスパイシーなブタショウガニクを少量試食

J-Barが閉まっていたり、遠かったり、予約でいっぱいの場合は、同じ日本人シェフが経営する以下の4つのレストランをお勧めします:

海人 - ガベルスベルガーシュトラーセ

吉兆 - マクシミリアン通り付近

ハグルマ - バーダー通り

ジャパタパ・トシバー - ミュンヘナー・フライハイト付近

もちろん、私たち自身の レストラン sansaro アマリアンパサージュの中で

一般的に、本格的な日本料理店では、事前予約をすることをお勧めします。なぜなら、(きちんとした)日本料理は、非常に準備が必要だからです!

日本の味と文化の発信と共有

SUSHIYAは日本料理と日本文化の発信に情熱を注いでいます。当店では、魅力的な日本料理との出会いやをご提供し、そのままご自宅にお届けすることができます。私たちのホームページ、Facebook、Instragramでは、常にニュースや興味深いトピックへの洞察を提供しています。